麻油乌鱼汤的做法

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用料：
乌鱼 1只
麻油适量
姜片 10~15片
蒜苗 2只
米酒 1瓶

小贴士：

不喜欢酒味可以改为半酒、半水

做法：

1. 热锅放入麻油加入姜片爆香至姜片变干干的
2. 乌鱼洗净切块去除水份下锅煎香
3. 倒入米酒中小火炖煮30分钟
4. 放入蒜苗煮3分钟后完成