韭菜干豆腐炒肉的做法

做法：

• 1. 将韭菜清洗干净，切成小段，装入盘中待用。
• 2. 将干豆腐清洗干净，切成丝，装入盘中待用。
• 3. 将猪瘦肉清洗干净，切成丝，加入料酒，干淀粉。
• 4. 热锅放油烧热，放入煨好的瘦肉丝，五香粉炒散。
• 5. 放入切好的韭菜段。
• 6. 翻炒均匀，放入干豆腐丝。
• 7. 将韭菜，干豆腐丝翻炒均匀，加入精盐，生抽，五香粉。
• 8. 快速翻炒均匀后，加入味精调味。
• 9. 翻炒均匀后，出锅，装入盘中即可。