用料:
- 高丽菜 4大片
- 雪花牛肉片 1盒
- 香菜末 适量
- 蒜末 适量
- 辣椒末 适量
- 酱油 3匙
- 白醋 3匙
- 水 2匙
- 调味米酒 1匙
做法:
- 1. 整颗高丽菜用手直接剥菜叶一小块一小块的剥下来,差不多剥个四大片的量洗净后川烫
- 2. 川烫后就直接捞起铺在盘底
- 3. 超市买的雪花牛肉片(火锅肉片)其它肉片也可以,雪花牛油脂较多口感也较嫩
- 4. 用川烫高丽菜的原锅子再来烫牛肉就好,不用烫太久一变色就差不多可了~
- 5. 牛肉片捞起来再摆在菜上就完成摆盘~够简单吧
- 6. 将沾酱材料全部调匀再淋上去就完成了~
- 7. 很简单的无油烟料理完成!