用料：
- 去骨鸡腿排 1只
- 白米 1量杯
- 蛤蛎 12颗
- 洋葱 半颗
- 大蒜 4颗
- 九层塔 几片
小贴士：
喜欢味道浓点的还可加入起司片或乳酪丝
因为蛤蛎会有咸度如要加要等蛤蛎开口后再加
不然会太咸喔
做法：
- 1. 白米洗净后泡水10分钟
洋葱切小丁
大蒜切碎
蛤蛎泡水吐沙
鸡腿洗净后用纸巾擦干
九层塔切碎 - 2. 鸡腿皮朝下入锅煎熟后取出切小块
- 3. 用煎鸡腿所逼出的鸡油炒香洋葱
洋葱炒香后放入切碎大蒜及泡水后沥干的白米拌炒 - 4. 把切小块的鸡腿肉拌入炒洋葱白米的锅内
加入齐白米的水开大火
滚开后转小火盖锅盖闷10分钟 - 5. 分钟后放入蛤蛎在盖上锅盖等5分钟
- 6. 分钟后蛤蛎全开了在洒上切碎的九层塔拌匀
- 7. 拌匀后不用加任何调味料味道就很足了