打印
泰式绿咖哩的做法
www.xiangha.com/caipu/28282358.html
用料:
鱼露
2大茶匙
猪绞肉
50元
红萝卜
1支
杏包菇
2支
花椰菜
适量
四季豆
10元
绿咖哩酱
1包
水
250CC
椰奶粉酱
100CC
九层塔
10元
马铃薯
1颗
洋葱
半颗
盐巴
适量
小贴士:
-肉品可使用鸡肉/牛肉/鱼肉(鲜度提升)
-不想泡椰奶粉可买椰奶汁代替
做法:
1.
先将马铃薯放入锅里拌炒至焦黄后放入洋葱&红萝卜拌炒至微焦后放入切丁的杏包菇炒软
2.
放入绿咖哩酱
3.
CC水+鱼露与食材一起拌炒
4.
椰奶粉泡水搅拌后放入锅中搅拌
5.
滚烫约10分钟后放入四季豆丁&九层塔一起滚煮带微软即可上盘
6.
版盘前川烫花椰菜将绿咖哩+米饭装盘即可上桌享用