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香菇肉燥的做法
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用料:
绞肉
600g
香菇
20g
酱油
1.5杯
胡椒粉
1/2小匙
五香粉
1/2小匙
冰糖
1.5大匙
油葱酥
1杯
水
6杯
绍兴酒
1大匙
水煮蛋
10颗
做法:
1.
香菇泡发后切丁备用
2.
炒锅加1大匙油,大火将绞肉在炒锅里煸炒出油脂
3.
先加入香菇丁炒香后,倒入酱油、胡椒粉、冰糖和绍兴酒稍滚,最后加入油葱酥和水
4.
作法⑶倒入电锅内锅,加入水煮蛋,外锅2杯水卤40分钟即可。
5.
【香菇肉燥饭】
6.
【香菇肉燥干面】