韭菜花炒笔管的做法

做法：

• 1. 烧热锅倒入少许橄榄油，将姜蓉放入。
• 2. 把清理好的笔管鱼倒入大火爆炒。
• 3. 边炒边加入少许料酒、生抽、白糖、胡椒粉。
• 4. 待笔管鱼炒到干水把韭菜花加入。
• 5. 翻炒均匀后调入少许盐，韭菜花断生即可熄火上碟。