芦蒿炒臭干的做法

做法：

• 1. 新鲜的芦蒿。
• 2. 芦蒿选择嫩的部分摘好，清洗干净。
• 3. 臭干也用清水冲洗一下。
• 4. 把臭干切成条，开水中汆一下。
• 5. 锅中放入少许油，加入蒜片煸香，加少量的水，放入芦蒿煸炒。
• 6. 待芦蒿变得翠绿，再加入臭干煸炒，加盐和鸡精调味。
• 7. 出锅装盘。