用料：
- 大米
- 栗子
- 山药
- 黑木耳
小贴士：
山药的粘液容易引起皮肤过敏，所以在削皮时请带上厨用手套；山药去皮后要放在凉水里浸泡，防止氧化变黑；喜欢甜口的朋友可以在喝粥之前加适量蜂蜜。
做法：
- 1. 栗子去壳，切成小粒备用。
- 2. 山药去皮，切小粒，放入凉水中备用。
- 3. 大米洗净，倒入锅中，加入1大碗清水，大火烧开。
- 4. 倒入栗子煮约15分钟。
- 5. 然后倒入山药粒和少许黑木耳，继续煮至大米和山药软烂即可。
山药的粘液容易引起皮肤过敏，所以在削皮时请带上厨用手套；山药去皮后要放在凉水里浸泡，防止氧化变黑；喜欢甜口的朋友可以在喝粥之前加适量蜂蜜。