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  • 用料:

  • 新鲜虾子  约15只
  • 和风碳烤粉  适量
  • 蒜头  两瓣
  •  一根

做法:

  • 1. 虾子拨壳去肠泥并开背,撒上适量和风碳烤粉抓匀腌(其实调味完就可直接下锅煎,但沛妈还准备别道菜,所以腌了十分钟有吧)。葱白切段、葱绿拨丝,蒜头切片。
  • 2. 起热油锅爆香蒜头葱白,下虾仁煎熟,最后盛盘置上葱绿丝就完成啦。