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1、小叮咛2、使用柠檬会有果香或但比较不容易调味要多试几次才会上手3、小番茄较甜时要注意糖的用量加糖前先试一下酱汁的味道4、鱼露使用泰国进口较道地5、相同的作法也可以换成猪绞肉一样好吃这时就不用打水和玉米粉了因为绞肉油脂较多