木耳炝荷兰豆的做法

做法：

• 1. 抓一小把木耳,提前一小时用温发泡发;
• 2. 这是买回来的新鲜荷兰豆;
• 3. 把荷兰豆两头的去掉,侧面的老茎也去掉;
• 4. 姜蒜切好,用一勺淀粉勾芡;
• 5. 这是泡发好的木耳,就几片就能泡这么多;
• 6. 放适量油锅里烧热;
• 7. 把姜蒜红辣椒放入油中炒一下;
• 8. 倒入洗干净、沥干水的荷兰豆，快速翻炒；
• 9. 炒到荷兰豆变青，倒入木耳；
• 10. 继续翻炒；
• 11. 感觉有6成熟的样子，放入盐调味；
• 12. 继续把盐炒散，倒入调好的勾芡汁翻炒几下收汁便好。