清水羊蝎子的做法

做法：

• 1. 剁好的羊蝎子用水冲洗干净。
• 2. 加入适量的清水大火烧开。
• 3. 用手勺撇去浮沫。
• 4. 加上葱段和姜片。
• 5. 盖盖小火炖1个半小时，出锅前加盐和胡椒调味即可。