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  • 用料:

  • 芦笋  适量
  • 全蛋液  1颗
  • 蒜片  适量
  •  适量

小贴士:



步骤2的水量与煮的时间长短会决定芦笋的软硬度,可依个人喜好调整水量喔

做法:

  • 1. 芦笋切段备用
  • 2. 爆香蒜片后,炒芦笋(可加些水煮熟)
  • 3. 芦笋快熟时,就倒入全蛋液和蒜片翻炒
  • 4. 蛋熟加盐拌匀,起锅