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  • 用料:

  • 地瓜  50g
  • 荷兰豆  2~3筴
  • 花椰菜  2朵
  • 腌渍无骨腿排  220g
  • 美乃滋  20g

做法:

  • 1. 无骨腿排解冻后,平底锅抹油,小火煎至熟透2面金黄(鸡皮会出一些油,所以平底锅不需要多放油喔!)
  • 2. 地瓜切块后,放入电锅,一杯水蒸熟。
  • 3. 花椰菜川烫后,放于冰水中冷却,捞起待用
  • 4. 煎好的腿排摆盘,放上地瓜、红萝卜、花椰菜装饰,即可完成。 (不需要多馀沾酱,腿排就很好吃喔!)
  • 5. 蔬菜可以佐美乃滋或油醋酱食用,蔬菜量也可以自行调整喔!