用料：
- 白饭 2碗
- 蛋 1颗
- 青椒 1颗
- 高丽菜 少许
- 绞肉 半斤
- 橄榄油 1匙
- 酱油 1大匙
- 鸡粉 1匙
- 白胡椒 少许
- 香油 2滴
- 蒜头 少许
- 葱花 少许
- 辣椒 少许
- 甜椒 半颗
小贴士：
★可在隔夜饭滴香油后搅拌开来 ，较能轻轻松松炒的粒粒分明哦
做法：
- 1. [备好材料]
先将隔夜白饭滴两滴香油拌开，绞肉用两滴酱油腌过，切好蒜头、葱花、辣椒、青椒、甜椒、高丽菜备用，将蛋打散备用 - 2. [炒香]先热油，放蒜头爆香，放入葱花，再放辣椒，稍微放旁边一点，再倒入蛋液拌炒
- 3. [炒肉]
放入绞肉后大火拌炒，肉约炒到半熟 - 4. [炒高丽菜]
放入高丽菜扮炒均匀 - 5. [炒白饭]
放入白饭拌炒，需拌炒到粒粒分明，加入些许酱油，使饭炒到均匀 - 6. [炒青椒]放入青椒及甜椒拌炒，甜椒可增加颜色丰富性，看起来更加美味
- 7. [完成]
先试味道后再加入鸡粉、白胡椒调味即可起锅