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33厨房起司牛肉的做法

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  • 用料:

  • 牛小排片  600克
  • 虾子  10只
  • 西芹  200克
  • 杏鲍菇  2支
  • 起司丝  100克
  • 洋葱  半个
  • 蒜头  5个
  • 红辣椒  1支
  •  1/2茶匙
  • 黑胡椒  1/2茶匙
  •  1/2茶匙
  • 酱油  1/2茶匙

小贴士:



★洋葱冰过再切比较不会薰眼
★料理时加水果酵素可以让牛肉肉质更加软化

做法:

  • 1. 牛小排切适当大小‚洋葱、西芹、辣椒切片杏鲍菇切条,虾子去头留尾,蒜头切末备用。
  • 2. 爆香洋葱、蒜头后盛出杏鲍菇炒香,牛肉、虾子煎香蒜头、洋葱倒回锅中一起
  • 3. 放入调味料、西芹块,辣椒一起炒入味起锅前加入起司即可。