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33厨房起司牛肉的做法
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用料:
牛小排片
600克
虾子
10只
西芹
200克
杏鲍菇
2支
起司丝
100克
洋葱
半个
蒜头
5个
红辣椒
1支
盐
1/2茶匙
黑胡椒
1/2茶匙
糖
1/2茶匙
酱油
1/2茶匙
小贴士:
★洋葱冰过再切比较不会薰眼
★料理时加水果酵素可以让牛肉肉质更加软化
做法:
1.
牛小排切适当大小‚洋葱、西芹、辣椒切片杏鲍菇切条,虾子去头留尾,蒜头切末备用。
2.
爆香洋葱、蒜头后盛出杏鲍菇炒香,牛肉、虾子煎香蒜头、洋葱倒回锅中一起
3.
放入调味料、西芹块,辣椒一起炒入味起锅前加入起司即可。