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咸猪肉的做法
www.xiangha.com/caipu/28420112.html
用料:
五花肉
4条
肉桂粉
1/2茶匙
米酒
200cc
蒜头
一把切碎
盐
2.5大匙
糖
1/2茶匙
五香粉
2茶匙
高梁
150cc
黑胡椒粒
2大匙
白胡椒粉
2茶匙
小贴士:
也可以用烤的,风味更好呢~~
用烤箱开250度,去烤15分-20分钟就可以享用
做法:
1.
五花肉洗净.先用米酒泡1小时
(每条五花肉约2公分的宽度)
2.
将所有的腌料混合 搅拌均匀
3.
将泡猪肉的米酒倒掉.用干净的水(煮沸过的冷开水或过滤过的水)沖洗一下
4.
将混合好的腌料均匀的涂在五花肉上(两面都要涂抹唷).顺便帮它按摩抓一抓.然后冰冷藏2天 就完成了
(还没有要吃的肉.请先冷冻唷)
5.
取一锅开中小火 加少许油 慢慢煎猪肉
6.
煎到恰恰
7.
切片 加些蒜苗 完成啰