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塔香菇菇蛋卷的做法

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  • 用料:

  • 好菇道海鲜菇  1/2包
  • 好菇道雪白菇  1/2包
  • 鸡蛋  3颗
  • 九层塔  适量
  • 白芝麻  适量
  • 柴鱼酱油  2匙
  • 调味米酒  1匙
  • 香油  1匙
  • 鸡粉  适量

做法:

  • 1. 备妥食材~将好菇道海鲜菇.雪白菇切除底部后剥散(不需清洗).九层塔洗净切碎备用~
  • 2. 起一油锅烧热将菇菇先放入煸至香味飘出~
  • 3. 将鸡蛋打散加入九层塔.白芝麻.调味料拌匀~
  • 4. 蛋液先倒入一半略煎慢慢卷起再将剩下蛋液倒入锅中重復动作~
  • 5. 卷成蛋卷形状后四面煎成金黄~
  • 6. 切块摆盘^o^上桌品尝~