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1、2、选购大白菜秘诀:挑干一点、叶片不含水 ,叶菜边缘翠绿,叶片完整,菜球结实紧密.没有斑点为佳. 也要小心碰撞别把大白菜压烂了喔~3、用干香菇的香气会比一般的鲜香菇香气足4、香油起锅前再加会比较有香气