红膏蟹蒸粉丝的做法

做法：

• 1. 准备好粉丝，肓蟹
• 2. 粉丝用温水泡发好
• 3. 膏蟹用刷子洗净，瓣开，去胃，去鳃，去底盖，切四瓣
• 4. 把粉丝放入大盆，撒些盐
• 5. 把膏蟹放在粉丝上，放上姜丝，蒜末，料酒，胡椒粉
• 6. 隔水蒸10分钟
• 7. 闷2分钟
• 8. 浇点蒸鱼豉油
• 9. 撒些葱花，浇上热油即可