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简易蔬菜鸡肉咖哩的做法
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用料:
去骨鸡腿
1只
花椰菜
随意
红罗卜
1小根
马铃薯
1个
洋葱
1个
咖哩粉
随意
小贴士:
花椰菜可在最后加入闷煮,才不会烂掉
咖哩粉可用咖哩块替代,品牌不限
做法:
1.
备料,根茎类削皮切块备用
2.
主一锅滚水川烫鸡肉
3.
捞起待凉(煮鸡肉的汤物丢弃)
4.
煮过的肉用刀子切块比较好切
5.
热锅丢入洋葱爆香后,依序放入其馀材料
6.
加咖哩粉拌炒,让所有食材沾到咖哩粉
7.
加入步骤3的汤,盖过材料闷煮
8.
上桌(花椰菜是我另外炒过放的,装适用)