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日式咖哩猪肉饭的做法

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  • 用料:

  • 梅花猪肉  150元
  • 红萝卜  1条半
  • 洋葱  1颗
  • 蒜头  4瓣
  • 奶油  15g
  •  800~900cc
  • 佛蒙特咖哩块  1/2一盒2入
  • 蚝油  1大匙
  • 酱油  1大匙
  • 蜂蜜  2大匙

小贴士:



仟仟用的咖哩块是苹果+蜂蜜味道甜带点咸,
喜欢吃辣的可以选用爪哇咖哩大辣,肉类也可以选用鸡肉,牛肉.

做法:

  • 1. [洋葱]切丝,[红萝卜]洗净后去皮切小块,[猪肉]切块状,[蒜头]切小片,[小玉米]切块
  • 2. 热锅后将[奶油]放入溶化后,先将[蒜头]炒到香味出来后再将[洋葱]炒到焦糖色
  • 3. 再将[猪肉]加入一起拌炒到半熟状态
  • 4. 再将[水],[红萝卜],[小玉米],倒入锅中盖上锅盖煮15-20分钟
  • 5. 最后再将[咖哩块]及调味料加入,中小火煮约10分钟即可,最后再依自己喜欢的咸甜度做调整即可