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山药佐味噌醋酱的做法
www.xiangha.com/caipu/28510623.html
用料:
山药
约200克
味噌
1.5大匙
醋
1大匙
调味米酒
1大匙
砂糖
1.5大匙
做法:
1.
皮去掉之后.切成4公分左右的长条,泡醋水.防止变色。我使用2根。
2.
然后备一锅滚水,放入山药川烫1分钟(仍然有点脆脆的口感)。若是2分钟的话也可以,适自己口感而定。捞起来滤过水气备用。
3.
将味噌醋的材料,隔水加热,或微波加热至砂糖融化后搅拌匀匀。淋在山药上,随意撒上辣椒粉或海苔粉,就可以享用了。