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1、2、希望更辣些,可增加韩国辣椒粉,或是辣椒油(红油)3、可以用面粉加上太白粉,以1比1的比例混合,替代地瓜粉4、想让口感更酥脆,可再做第二次油炸做法是:将鸡肉捞起沥干后,让油继续加热使温度升高后,再把鸡肉放回油锅中炸约30秒~1分钟,即捞起