打印
毛豆炒肉丁咸菜的做法
www.xiangha.com/caipu/2852591.html
用料:
鲜毛豆
咸菜疙瘩
猪瘦肉
五花肉
葱汁
盐
白糖
做法:
1.
鲜毛豆洗净去豆荚;咸菜洗净,切成小丁;猪肉洗净切成小丁备用。
2.
咸菜丁用温水浸泡投洗3-4次,使其降低盐分,攥干水分待用。
3.
锅置火上油烧热,放入肉丁炒至变色。
4.
倒入咸菜丁,葱汁翻炒,加入少许水,炒至水分收干,盛出备用。
5.
另起锅少许油烧热,下入毛豆煸炒片刻。
6.
放入咸菜、肉丁,调入少许盐、白糖继续翻炒均匀即可。