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雪梨红枣排骨汤的做法
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用料:
猪肋排
12两
红枣
10颗
雪梨
一颗
干香菇
6-8朵
盐
2小匙
米酒
10ml
小贴士:
中医观点,梨子能润肺化痰解毒,但是凉性食物,所以要热着吃。
做法:
1.
煮一锅滚水川烫排骨。
2.
干香菇洗净、红枣洗净剪开一角,加入川烫后的排骨放入电锅内锅,加水盖过所有食材。外锅放一杯半的水,按下电锅煮。
3.
雪梨洗净,去核切成6-8片。
4.
电锅跳起后,将内锅移至瓦斯炉加入雪梨煮10分钟,加盐、米酒调味即可。