用料：
- 大白虾 6尾
- 冬粉 1.5把
- 谷盛寿喜烧 2匙
- 青葱 1枝
- 辣椒 适量
- 蒜头 3颗
- 谷盛寿喜烧 3匙
- 米酒 2匙
- 香油 1匙
做法：
- 1. 食材备妥如右图~冬粉泡软后剪段备用..大蒜 青葱 辣椒切末备用..
- 2. 大白虾洗净剪去胡鬚,用牙籤于第二节刺入挑除肠泥,再用剪刀剪开背部(别剪断!)..
- 3. 取一瓷盘,放入作法1的冬粉及2匙谷盛寿喜烧拌匀..
- 4. 再将作法2的大白虾摆放上去,均匀洒上蒜末及酱汁,放入已加水煮滚的大同电锅,盖上锅盖蒸煮5-7分钟即完成!..
- 5. 上桌前再洒上葱花及辣椒末即可!!