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青葱炒鱼片的做法
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用料:
旗鱼片或鲔鱼片
半斤
葱
1大把
辣椒
1条
姜
8片
酱油
2大匙
水
1量米杯
乌醋
2大匙
做法:
1.
鱼肉切片,厚度约1公分,姜切片,葱切成葱段,辣椒切片,备用。
2.
锅中放油烧热,放入姜片煎一下,让姜释放香味。接下来倒入葱白和辣椒一起炒香。
3.
加入鱼肉充分炒过,加入酱油,糖,水,开中火煮,并稍微收干水分,加入葱绿,黑醋,拌一下,熄火,就完成这道鱼料理了。
加入
4.