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海参汽锅鸡的做法

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  • 用料:

  • 公鸡
  • 海参
  • 白胡椒粉

小贴士:

汽锅内切不可放水,所有的汤水最终都来自于蒸馏过程。

做法:

  • 1. 公鸡斩块洗净。
  • 2. 放入碗中加入葱姜,盐,白胡椒粉抓匀腌制3个小时。
  • 3. 把腌制好的鸡块放入汽锅过中,先放骨头多的。
  • 4. 都放好后再放上一些葱段姜片。
  • 5. 放入蒸锅中。
  • 6. 盖盖旺火上汽转小火蒸1个小时。
  • 7. 海参提前发制好。
  • 8. 放入蒸制中的汽锅鸡中盖盖再蒸一个小时即可。