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海参汽锅鸡的做法
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用料:
公鸡
海参
葱
姜
盐
白胡椒粉
小贴士:
汽锅内切不可放水,所有的汤水最终都来自于蒸馏过程。
做法:
1.
公鸡斩块洗净。
2.
放入碗中加入葱姜,盐,白胡椒粉抓匀腌制3个小时。
3.
把腌制好的鸡块放入汽锅过中,先放骨头多的。
4.
都放好后再放上一些葱段姜片。
5.
放入蒸锅中。
6.
盖盖旺火上汽转小火蒸1个小时。
7.
海参提前发制好。
8.
放入蒸制中的汽锅鸡中盖盖再蒸一个小时即可。