干豆角炒肉的做法

做法：

• 1. 先把豆角洗净，用水浸泡半天左右。
• 2. 切成寸段，葱、姜切碎。
• 3. 香菇洗净，切成两半。
• 4. 提前煸好的猪肉。
• 5. 锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。
• 6. 放入香菇翻炒。
• 7. 放入豆角翻炒均匀。
• 8. 放入肉片、酱油、盐和糖，然后放入适量水。开锅后转中小火烧制10分钟左右。
• 9. 放入鸡精、香油调味即可。
• 10. 盛到盘里，就可以吃了。盘子四周用切好的胡萝卜装饰