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奶香虾仁滑蛋的做法

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  • 用料:

  • 虾仁  40G
  • 鸡蛋  200G
  • 鲜奶  50G
  • 柴鱼粉  适量
  • 太白粉  0.5大匙
  • 葱花  适量
  • 泰山橄榄油  3大匙
  • 盐,蛋清,米酒,太白粉  各少许
  •  一小匙

做法:

  • 1. 虾仁洗净用干水分加入腌料拌匀
  • 2. 锅中放入一点点泰山橄榄油爆香葱头
  • 3. 放入虾仁与小半碗水煮熟虾仁取出
  • 4. 鸡蛋加入鲜奶,太白粉调味打散
  • 5. 放入3大匙泰山橄榄油
  • 6. 倒入蛋汁用筷子搅拌
  • 7. 至7分凝固状时关火
  • 8. 加入虾仁与葱末拌匀
  • 9. 起锅即可^^
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