炒海瓜子的做法

做法：

• 1. 海瓜子洗净泡盐水吐沙半天以上、蒜头切末、姜切丝、青葱切段、辣椒斜切片、九层塔洗净，摘取嫩叶备用。
• 2. 起油锅，爆香葱白、蒜末、姜丝，再放入海瓜子略炒。
• 3. 加入＜调味料＞、葱绿、辣椒翻炒一下，盖锅焖煮一会儿，直至海瓜子打开。
• 4. 熄火，加入九层塔拌炒一下即完成。