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  • 用料:

  • 南瓜(小)  1/3粒
  • 肉丝  适量
  • 香菇  数朶
  • 樱花虾  适量
  • 鱼丸(可不加)  数粒
  • 米粉  1包
  • 洋葱(中)  1/2粒
  • 青葱  2支
  •  适量
  •  少许
  • 胡椒粉  适量
  • 肉燥汤汁(可不加)  适量
  • 乌醋  少许

做法:

  • 1. 南瓜刨丝、肉切丝、洋葱切丝、香菇泡软切丝、青葱切段、鱼丸(小)一分为四、米粉泡软剪小段,所有食材备用。
  • 2. 起油锅食材依序︰香菇、樱花虾、洋葱、肉丝、鱼丸、南瓜、青葱、水,调味后放入米粉收干水份(不要收太干)。