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南瓜米粉的做法
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用料:
南瓜(小)
1/3粒
肉丝
适量
香菇
数朶
樱花虾
适量
鱼丸(可不加)
数粒
米粉
1包
洋葱(中)
1/2粒
青葱
2支
盐
适量
糖
少许
胡椒粉
适量
肉燥汤汁(可不加)
适量
乌醋
少许
做法:
1.
南瓜刨丝、肉切丝、洋葱切丝、香菇泡软切丝、青葱切段、鱼丸(小)一分为四、米粉泡软剪小段,所有食材备用。
2.
起油锅食材依序︰香菇、樱花虾、洋葱、肉丝、鱼丸、南瓜、青葱、水,调味后放入米粉收干水份(不要收太干)。