用料:
- 花生 100g
- 糯米粉 200g
- 牛油 20g
- 白糖 20g
- 黄糖 20g
- 姜 3片
- 水 150g
做法:
- 1. 先把花生去皮。
- 2. 放入搅拌器搅至碎。
- 3. 牛油、糖和碎花生混合拌匀,备用。
- 4. 糯米粉放入碗,加入水搓成团。
- 5. 水结合后,仍然干硬,要用力捏,才可以成团。
- 6. 手掌拍少许糯米粉,取一小粉团,搓成大约3厘米的圆球,然后双手按平。
- 7. 把混合好后的花生蓉放于粉团中心,然后轻轻搓成圆球。
- 8. 烧热一锅500ml 水,下黄糖和姜煮至大滚。
- 9. 然后可以放入汤丸煮大约10分钟。
- 10. 步骤说明
- 11. 步骤说明