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黄金凤尾虾的做法
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用料:
白秋虾
1斤
鸡蛋
1颗
面包粉
1/2饭碗
面粉
1/2饭碗
米酒
1大匙
胡椒粉
少许
岩盐
1匙
日式鲣鱼淡酱油
3大匙
小贴士:
第2个步骤很重要小心操做才能完美喔!!!
做法:
1.
虾子洗净去头与外壳,挑背沙,再放入腌料抓一抓备用.
2.
打全蛋液备用.虾裹面粉后再沾蛋液之后再裹面包粉即可.
3.
炸锅油温100度炸至金黄色即可享用啰!(注意油温小心火太大容易使面包粉炸黑喔)