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  • 用料:

  • 小黄瓜  4~5条
  • 蒜头  6~8瓣
  • 辣椒  1条
  • 淬酿日式酱油露  二大匙
  • 白醋  二大匙
  •  一大匙

做法:

  • 1. 食材
  • 2. 将小黄瓜切段拍碎 ( 拍碎、切段或是切片各有各的口感~依个人口味喜好) 加一匙盐搅拌静置半小时~用开水稍为洗一下~
  • 3. 蒜头拍碎、辣椒切丝~淬酿鲣鱼露、白醋、糖和小黄瓜一起拌一拌~用保鲜盒装起来~放在冰箱~时而倒放是不是很方便~哈~今天做明天就可以吃啰~
  • 4. 要吃多少拿多少~上桌前再滴少许香油~OK!!