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炖蛤蛎猪肉汤的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  300g
  • 蛤蛎  1斤
  • 番茄  3颗
  • 蒜头  6颗
  • 高汤  750cc
  • 腌料  1
  • 米酒  60cc
  • 匈牙利红椒粉  10g
  •  少许
  • 胡椒粉  少许

小贴士:

1、


2、猪肉不用煎熟,不然煮汤就会老掉了

3、腌料的酱汁不需要加入汤里面

4、装上桌后,可依个人口味再添加匈牙利红椒粉

做法:

  • 1. 猪肉切丁块,放入腌料中腌10-15分钟,番茄切块状
    ,蒜头去皮稍微切块。
  • 2. 热油炒蒜头,加入腌好的猪肉块
  • 3. 猪肉煎至表面金黄后,加入高汤,番茄炖煮
  • 4. 等10分钟后,加入蛤蛎
  • 5. 等蛤蛎开了之后,就可以装盘上桌。