用料：
- 鸡胗 8个
- 笋 一个
- 鲜香菇 两个
- 小黄瓜 一条
- 细清蒜丝 少许
- 酒 一大匙
- 辣椒酱 一大匙
- 淬酿干贝口味日式和风酱油露 三大匙
- 调味米酒 一大匙
- 蜂蜜 一大匙
- 香油 少许
- 辣油 少许
做法：
- 1. 准备好所有材料，包含一瓶"淬酿干贝口味日式和风酱油露"。
- 2. 将鲜香菇切片状，笋切滚刀块，川烫一下。
- 3. 烧滚水，加一大匙酒，烫鸡胗，一定要全烫熟，大约5分钟以上，盖锅盖闷五分钟。
- 4. 小黄瓜切薄片，用一点点盐抓一下，与烫好的笋、香菇、小黄瓜、鸡胗~加入包含三大匙"淬酿干贝口味日式和风酱油露"的辣酱调味汁拌一拌。
- 5. 香辣又下饭的"辣酱拌鸡胗"完成。"淬酿干贝口味日式和风酱油露"，搭配辣酱拌鸡胗! 赞~