用料：
- 土鸡腿 1只
- 红萝卜 1条
- 绿橄榄 1/2罐
- 肉桂粉 1大匙
- 肉桂卷 1根
- 马铃薯 1个
- 洋葱 1个
- 大蒜 2颗
- 欧芹 2小株
- 黑胡椒粉 1大匙
- 生姜粉 1大匙
- 橄榄油 1大匙
- 小茴香粉 1大匙
- 匈牙利红椒粉 1大匙
- 水 1米杯
做法：
- 1. 备食材,土鸡肉请鸡肉商切好块.
- 2. 将洋葱切丁, 番茄切块, 红萝卜及马铃薯切圆片备用.
- 3. 备齐所有调味料, 全部搅拌均匀成液体状备用.
- 4. 起锅, 放入一大匙橄榄油, 将大蒜拍碎, 放入锅爆香后, 放入鸡腿煎至两面焦黄, 即可盛盘备用.
- 5. 锅内续放入洋葱拌炒一会儿, 放入番茄, 红萝卜及马铃薯, 淋上所有调味料!
- 6. 再把鸡腿块放在蔬菜上!
- 7. 盖上塔吉锅盖, 小火炖煮30分钟.
- 8. 放入"绿橄榄"再焖煮10分钟.
- 9. 起锅前放入"欧芹"装饰即可.