白斩鸡的做法

做法：

• 1. 在鸡身上先抹上盐，在抹上米酒，静置20分
• 2. 鸡肚子里塞入葱与蒜头
• 3. 放入锅内，电锅外锅加入2杯水，蒸好跳开后，闷20~30分
• 4. 打开电锅，鸡的表皮蒸得很漂亮，底下的汤汁更是精华!!!!可以留一点汤汁淋在鸡肉上，或是沾着吃，其馀的汤汁可以拿来煮汤喔!!!
• 5. 真是油油亮亮!!!!大家不妨试试看，自己来做白斩鸡吧!!!!