牛肉馅饼的做法

做法：

• 1. 将中筋面粉放入盆中,沖入滚水后搅拌,再倒入冷水拌匀后,搓揉成团后松弛30分钟。
• 2. 牛绞肉加入馅料中的食材搅拌出筋后,放入冷藏,要包时再加入洋葱末,葱花跟香油拌匀。
• 3. 面团揉成长条状,切成剂子,擀成圆饼皮。
• 4. 包入馅料,盖上湿布,松弛10分钟。
• 5. 锅里放入少许的油,放入馅饼,小火煎。
• 6. 煎至两面金黄即可。
• 7. 真的很多汁的馅饼,很好吃。