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花生香菜米糕的做法
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用料:
竹炭米糕 or 猪血糕
1片手掌大
花生
1大匙
香菜末
1小匙
三岛甘松
1小匙
素蚝油
1大匙
冷开水
1大匙
蒜泥
1/2小匙
香油
1/2小匙
做法:
1.
先将抹酱材料调好备用
2.
花生略拍成粗颗粒状, 与香菜末拌匀
** 也可使用花生粉
3.
米糕用电锅蒸熟 (约5分钟)
** 竹炭米糕也可用猪血糕代替
4.
最后组合: 米糕淋上沾酱, 在洒上花生香菜, 及三岛甘松