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磨菇酱的做法
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用料:
磨菇
1盒
绞肉
300g
洋葱
1颗
蒜末
6瓣
番茄酱
200g
蚝油
1大匙
盐
1小匙
罗勒叶
1大匙
红酒
2大匙
水
400g
做法:
1.
食材 ( 蒜切末~洋葱切丁~磨菇切片)
2.
平底锅~蒜末用一大匙的橄榄油爆香~加洋葱炒至半透明状~
3.
另一边放入绞肉炒至完全变色~
4.
加入磨菇片
5.
加入所有调味
6.
我用铸铁锅煮20分钟~勾薄欠~
(用原来的锅子煮20分钟也行)
7.
磨菇酱用来拌面~做鸡腿排等各式料理~很方便喔~