榨菜炒肉丝的做法

做法：

• 1. 将肉丝依序加入腌料,姜切碎,腌半小时
• 2. 将肉丝以中火炒至八分熟,盛起备用
• 3. 将蒜头爆香后加入切丝的榨菜,大火快炒后加入一些水再转中火闷约1~2分钟
• 4. 将步骤2的肉丝加入,拌炒,调味后即完成