用料：
- 鸭翅
- 红糖
- 八角
- 花椒水
- 干辣椒
- 葱姜蒜
- 香叶
- 陈皮
- 咸阳
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
小贴士：
1：鸭翅先洗干净，完了再永嘉了料酒的水煮一下，可以进一步除去杂质
2：先腌制再煮，可以使味道更浓郁，就算骨头也可以入味
3：用煮过的汁再次翻炒，这样目的是让汁更好的浸透肉质
做法：
- 1. 把鸭翅洗干净，去掉表皮杂质
- 2. 锅内倒入少许料酒，把刚才去过表皮杂质的鸭翅煮一下，进一步去吃杂质和血
- 3. 配腌制的汁：生抽，老抽干辣椒，葱姜蒜，花椒水，红糖，耗油，八角，陈皮，香叶
- 4. 腌制30分钟
- 5. 腌制好以后上火煮45分钟，开小火
- 6. 重新拿一个锅，放入，红糖，生抽，老抽，蚝油，把刚才煮好的汁要两勺。
- 7. 开小火放入煮好的鸭翅
- 8. 翻炒收汁即可
- 9. 成品图