红烧小龙虾的做法

做法：

• 1. 先将龙虾弄干净（这是个大活，每次我弄都要好久，先去头、把边上那个腮弄掉、去筋，然后用牙刷一个一个刷干净）
• 2. 锅里放油，葱姜蒜爆香倒入龙虾下锅炒，放点料酒、辣椒酱、八角炒一会
• 3. 然后放一点老抽加点水大火烧10分钟开小火在烧一会，（因为龙虾的寄生虫多要多煮一会）
• 4. 最后加点鸡精即可（这是我老公在那显摆他那水平嘿嘿）
• 5. 一盘美味的小龙虾上桌