用料：
- 米饭
- 螃蟹
- 西兰花
- 盐
- 料酒
- 鸡精
- 姜
- 葱
- 胡椒粉
- 油
小贴士：
平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
做法：
- 1. 准备好米饭，螃蟹.
西兰花洗净，切小朵. - 2. 螃蟹去底盖，对切，去胃，
- 3. 取砂锅，放适量清水，放下米饭，放点油，大火煮开，小火20分钟.
- 4. 把西兰花放入.
- 5. 把螃蟹放入，加些姜末，料酒.大火煮开，小火8分钟.
- 6. 加适量盐煮1分钟.
- 7. 加点鸡精，胡椒粉，撒些葱花即可。