烤芥菜的做法

做法：

• 1. 芥菜洗净，叶子切成段，杆剥皮，切成片。
• 2. 切好蒜片和姜丝。
• 3. 热锅下油，将干辣椒，蒜和姜爆香。
• 4. 倒入杆，翻炒。
• 5. 倒入叶子翻炒。
• 6. 倒入料酒
• 7. 倒入生抽
• 8. 小火慢烤。
• 9. 最后倒入鸡精，翻炒均匀，即可出锅。