红烧马友鱼的做法

做法：

• 1. 大葱末、姜末、酱油、蚝油、白糖、醋、淀粉调成汁，马友鱼吸干水份。＜我这个是腌制过的＞
• 2. 锅里放少许油，放一块姜片。<防止油溅出>
• 3. 把鱼放进去中小火煎。
• 4. 煎至两面发黄。
• 5. 捞出切块。
• 6. 另起锅放油炒香葱末，姜末。
• 7. 把切好的鱼块放进去炒匀。
• 8. 再把调好的汁倒进去。
• 9. 可以再加少许水没过鱼块。
• 10. 中小火烧至收汁即可。